滑子菇的家常做法，滑子菇的家常做法大全

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本文目录

1. 干茶树菇家常做法
2. 茶树菇的茶树常菜茶树常菜家常做法
3. 鲜白茶树菇的家常做法

干茶树菇家常做法

食材用料

干茶树菇600克
，五花肉30克 ，菇家菇葱10克 ，做法做法姜15克，视频蒜20克 ，茶树常菜茶树常菜洋葱20克 ，菇家菇杭椒20克，做法做法红小米椒10克
，盐5克
，味精10克，白糖5克
，鸡粉5克 ，干辣椒10克，豆瓣酱15克 ，料酒20克 ，花椒10克

做法步骤：

1，茶树菇去根洗净切成5厘米长的段 ，装盘备用。

2，葱 、姜 、蒜切片。

3 ，洋葱切丝。

4，杭椒 、小米椒切菱形 。

5，五花肉切片，然后顶刀切丝。

6，将茶树菇焯水沥干备用。

7，热锅下油，放入豆瓣酱和五花肉中火煸出红油，再加入花椒 、干辣椒、洋葱、葱、姜 、蒜 、杭椒 、小米椒炒香，倒入料酒 。

8，最后加入焯好的茶树菇、盐 、味精 、鸡粉 、白糖 ，中火煸至2分钟出锅。

9，一道色香味俱全的干锅茶树菇就做好了 。

茶树菇的家常做法

准备食材如下：鲜茶树菇750克，五花肉200克
，干辣椒1抓，花椒1抓，葱2根，姜1块 ，郫县豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙  ，老抽少许，白糖1茶匙

具体做法如下
：将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后
，用清水洗净后沥干
，切成6厘米长的段。葱 ，姜 ，蒜切成薄片备用 ，把五花肉切成4厘米长，3毫米厚的薄片 。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔，锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分，锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片
，葱姜蒜片 ，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后 ，放盐 ，老抽
，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。

鲜白茶树菇的家常做法

原料：白树菇(125克)、油菜(200克)  、蒜2瓣  、油9克 、盐1克
、蚝油1茶匙 、生抽1茶匙 、水淀粉1汤匙

步骤

1 、油菜冲洗干净后沥干水份 ，斜刀切片 。

2 、白树菇切掉根部
，掰下来清洗干净后沥干水份。

3
、蒜瓣剁碎
，用蚝油 
，生抽和水淀粉调成碗汁备用。

4、锅中注水烧沸后，把白树菇倒进去焯至断生后捞出控干水份。

5 、热锅倒油，爆香蒜末后下入油菜翻炒两下 ，随即倒进焯好的白树菇一同翻炒。

6、调入食盐和刚才兑好的碗汁
，翻炒均匀后便可出锅装盘。

关于茶树菇家常菜做法，茶树菇家常菜做法视频的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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